В Липецке выбрали блюда, которые представят гастрономический образ нашего региона на выставке-форуме «Россия» на ВДНХ. Она откроется в ноябре. На выставке-форуме будут представлены достижения в разных сферах от экономики и промышленности до сельского хозяйства и культуры. Планируется, что блюда местной кухни из местных продуктов станут изюминкой экспозиций каждого региона.

Липецкая область будет потчевать москвичей и гостей столицы своими:

• бобышками, 
• супом-кулешом,
• губернаторскими котлетами,
• двумя видами шашлыка с салом и картофелем,

• солянкой с бирючком и расстегаем,

• губернаторскими рыбными котлетами с соусом из липецких бочковых огурчиков в лепёшке,

• свиными ребрышками, томлёными в елецком пиве,
• липецкими бобышками.

Посетители выставки смогут попробовать каждое блюдо, обещает пресс-служба правительства Липецкой области. Подачу адаптируют под фуд-корт, чтобы можно было быстро и удобно перекусить. Среди регионов выберут и победителя. Им станет тот, кто сможет привлечь наибольшее число покупателей.

Фото: пресс-служба правительства Липецкой области