В России запущено новое направление в фудшеринге — агрофудшеринг. Цель агрофудшеринга — снизить продовольственные потери агрохозяйств и предоставить нуждающимся людям доступ к свежим фермерским продуктам. Липецкая область вошла в число регионов, которые первыми присоединились к этой инициативе. Среди других субъектов — Москва, Московская, Тульская, Вологодская, Костромская, Рязанская, Свердловская и Ростовская области.

— Агрофудшеринг позволяет сэкономить деньги на овощах и фруктах и сделать заготовки из базовых продуктов для полноценного питания. Например, свёкла — очень богатый на микроэлементы продукт: бор, марганец, железо. Разве правильно тоннами выкидывать такую культуру просто потому, что она больше по размеру, чем берут на продажу магазины? Для нас ответ очевиден, — комментирует Анна Алиева-Хрусталева, вице-президент банка еды «Русь», эксперт по фудшерингу.

Волонтёры банка еды «Русь» будут собирать, сортировать, фасовать по наборам овощи и фрукты, которые остались невостребованными у сельхозпроизводителей. Нуждающиеся семьи, которые стоят на учете в банках еды регионов-участников агрофудшеринга, получат запас таких продуктов бесплатно.

— Актуальность агрофудшеринга для Липецкой области очень высока. Технология открывает широкие возможности не только для поддержки нуждающихся семей, но и для снижения продовольственных потерь. Я вижу в этом тройную пользу: для бизнеса, природы и общества, — сообщил Игорь Кремнев, заместителем главы администрации Липецкой области.

Региональное отделение банка еды «Русь» в Липецке было открыто в 2020 году. Ежегодно оно помогает в среднем тысяче нуждающихся семей. За последние два года общий объем оказанной продовольственной помощи превышает 400 тонн на сумму более 80 млн рублей. Местное отделение активно сотрудничает с местным бизнесом и районными центрами социального обеспечения.

Банк еды «Русь» создан 10 лет назад, чтобы соединить невостребованные у бизнеса продукты и людей, которые не могут сами их купить. С 2012 года банк еды «Русь» перераспределяет большие объемы товаров от компаний-производителей и дистрибьюторов по технологии промышленного фудшеринга. Летом 2022 года «Русь» запустила пилотный проект по розничному фудшерингу с крупнейшими торговыми сетями — «Пятёрочкой» и «Магнитом».

— За 10 лет существования банк еды «Русь» принял и бесплатно передал своим подопечным 50 000 тонн продуктов и товаров, предотвратив попадание 230 000 тонн CO2 в атмосферу. Каждый год мы оказываем помощь сотням тысяч людей. Потрясения последних лет являются серьезными факторами роста числа нуждающихся людей. Появляются новые категории благополучателей, и нужно искать источники для поддержки населения. Агрофудшеринг — это эффективный способ помочь, поэтому мы запускаем его именно сейчас, — говорит Юлия Назарова, президент банка еды «Русь».