Чем заменить сахар, чтобы избавиться от бессонницы, как с помощью комедий убрать пивной живот и ранние морщины — сотрудники «Первого номера» узнали много полезных лайфхаков во время трансформационной НутриИгры «Любовь — это здоровье».

Системный подход

На столе разложено игровое поле. Оно представляет собой систему управления здоровьем — от питания до работы со стрессом. Игроков-участников четверо. У каждого три таблички с беспокоящими симптомами. Их заранее выбирают из списка с 50-ю разнообразными позициями, от лишнего веса и варикоза до выпадения волос и повышенного давления. Дальше всё просто — игроки поочерёдно кидают кубик, двигают фишку на выпавшее количество клеток и зачитывают соответствующую рекомендацию. Пояснения даёт ведущая — нутрициолог-диетолог Наталья Хорошавина:

— Игроки проходят свой путь пошагово, получают понимание системного подхода к своему организму. Формируют индивидуальные полезные привычки, получают рекомендации, которые заносят в специальный трек-лист. Его можно сразу внедрить в свою жизнь и наблюдать, как меняется здоровье, улучшается ресурсное состояние. Цель: показать игрокам, что полноценное питание, здоровый образ жизни — это не про скуку и ограничения, а про проявление любви и заботы к своему организму.

Сахарная зависимость

Игра рассматривает человека целостно, без отрыва от системы питания, образа жизни, работы гормональной, иммунной систем, других органов. Всё это фундамент здорового организма. Если хоть один компонент проседает, начинаются нарушения. Например, боли в желудке могут быть из-за недосыпа. А он… от частого употребления сладостей.

— Сахар резко и сильно повышает уровень глюкозы и инсулина в крови, — говорит нутрициолог. — Чтобы привести всё в норму, нашей поджелудочной нужно много времени. Съели шоколадку — инсулин подскочил и быстро упал. Через час вы голодны и снова едите сладкое. Постоянные скачки приводят к зависимости от сахара. Глюкоза — ключик для инсулина. И он не может открыть дверь, чтобы инсулин зашёл в клетку, дал энергию, которую мы получаем от углеводов.

Известные многим последствия зависимости — набор веса, старение кожи. Открытием для нас стала бессонница. По словам нутрициолога, ночные пробуждения происходят во время скачков инсулина в крови, что мешает организму переключиться в режим восстановления.

— Если бы съели одну карамельку, но никто ведь на этом не останавливается, — говорит специалист. — Ещё нам навязывают ПП-сладости. Якобы они безопасны, но в их составе завуалирован сахар: мальтодекстрин, фруктоза. Допустимые заменители: стевия или стевиозид, эритритол (дынный сахар — Прим. ред.), архат.

Стакан тёплой воды

Первый ход сделан. Участнице выпала особая карта с текстом: «Вы обделили желудок вниманием. Из-за этого в нём образовались камни».

— Желчь очень важна, она образуется в печени и переваривает жиры, — объясняет ведущая. — Если человек недоедает жиров, сейчас это модно, недопивает воды, желчь начинает густеть и образуются сладжи, то есть мелкий песок. Случай из моей практики: 28-летняя девушка проходила восьмимесячный марафон, сидела на низкокалорийной диете (800 ккал в сутки). Да, похудела, но, когда начала есть, возник спазм, её увезли на скорой. Ничего сделать было нельзя, результат — удалили желчный пузырь. Сейчас ей 39, полетел весь организм, вес набрался ещё больший. Её главным желанием стало жить без боли.

Чтобы стимулировать выработку желчи, нужно пить воду, подогретую до 50–60 градусов, за 20–30 минут до еды либо съесть что-то маслянистое, подойдёт даже салат, заправленный растительным маслом. Можно разгрызть перед едой капсулу Омега-3.

Замачивание

Далее в центре внимания оказался растительный белок. К нему относятся бобовые, семена, злаки, некоторые орехи и семечки. Как оказалось, они нуждаются в активации.

— Растительный белок покрыт несколькими слоями оболочки, — поясняет Наталья. — Они содержат фитиновые кислоты, которые препятствуют усвоению витаминов. Также могут вызывать вздутие, метеоризм. Для того чтобы растительный белок хорошо переваривался, его нужно замачивать на ночь в большом количестве чистой воды, затем подсушивать.

Смех как панацея

Одной из самых забавных рекомендаций стал просмотр комедий. Оказывается, во время смеха напрягаются внутрибрюшные мышцы живота, что помогает сбросить лишний вес, укрепляются мышцы лица — кожа приобретает более здоровый вид. Ещё за счёт длинного и глубокого вдоха «чистятся» лёгкие, улучшается их кровоток. Ну и, конечно же, снимается стресс. Кстати, есть ещё один способ избавиться от него — стретчинг (комплекс специальных упражнений и методов, направленных на совершенствование гибкости — Прим. ред.).

— Это релакс под приятную музыку, — говорит Наталья. — Мы растягиваем мышцы, фасции (соединительнотканная оболочка, покрывающая органы, сосуды, нервы. — Прим. ред.) — это даёт нам гибкость, грациозность, улучшает кровоток. Особенно полезно это для женщин в первые дни цикла, когда нельзя посещать силовые тренировки и бегать. И вообще — пока наши суставы и связки гибкие, мы молоды.

За несколько часов мы освежили в памяти прежние знания и получили множество новых. Каждый ушёл со списком выписанных правил и полезных привычек для совершенствования себя. Как советует специалист — идти по этому пути нужно маленькими шагами и хвалить себя за достижение каждой, даже с виду незначительной цели.

Текст: Виктория Толчеева
Фото: Сергей Паршин