Новый торговый павильон появился рядом с домом № 28 по улице Космонавтов. На муниципальной ярмарке, которая работает ежедневно с 9:00 до 20:00, представлена продукция липецких фермеров и производителей.

Выгодно для покупателей

Открытие прошло 5 апреля без лишнего пафоса, громких речей и перерезывания красной ленточки. Всё в рабочем режиме. Продавцы за прилавками бойко рекламируют свой товар, кое-что даже предлагают попробовать на вкус. Покупатели тщательно изучают не только ассортимент, но и ценовую политику.

— Девушка! А откуда у вас картошка? Есть на неё документы, что она без всяких ГМО? А чек дадите, что я у вас её купил? — живо интересуется пенсионер Виталий Капоров.

— Все овощи наши, местные, выращены в Усманском районе, — отвечает смущённая от такого напора пожилого человека продавщица. — Помидоры, огурцы, перец — всё свежее. Только вчера в теплице собрали.

Около соседней витрины покупатели дегустируют колбасы и мясные деликатесы, сыр и творог, мёд и хлебобулочные изделия. Некоторые отмечают, что даже в крупном сетевом магазине трудно найти продукты хорошего качества по приемлемой цене. Огурцы здесь можно купить от 90 рублей, картофель — по 55, сливочное масло — от 450, молоко — 99 рублей, и это цена не за литр, а за полтора. Есть даже сахар — по 65 рублей за килограмм.

Главное преимущество такой ярмарки — липецкие производители и фермеры получили возможность напрямую реализовывать свою продукцию. Значит, наценка на неё минимальна, а спрос выше.

Удобно для бизнеса

Предприниматели тоже имеют свою выгоду — оборудованные торговые места в центре города, за которые не нужно платить аренду.

— Места предоставляют на безвозмездной основе, у нас только свои расходы: уборка территории, свет, охрана, продавец и налоговые отчисления, — рассказал индивидуальный предприниматель Александр Сергеев. — До этого мы торговали на маркетплейсах (в интернет-магазинах. — Прим. ред.) и оптом. Выйти на розничный рынок было затруднительно. Дело в том, что мёд — специфический продукт, он не пользуется повышенным спросом постоянно, поэтому открывать для его реализации отдельный магазин невыгодно, а в «миксе» с другими продуктами достаточно интересно.

— Пробовал держать свои розничные точки, но не успеваешь и продавать, и производить. Чтобы делать хорошо, нужно заниматься чем-то одним. А зайти частнику в сетевые магазины тяжело. Они устанавливают свои бонусы, плюс наценка. Получается, если продукт стоит 400 рублей, то в магазине его цена уже 500 и более, — рассказал производитель колбасы и мясных деликатесов Алексей Кривороченко. — Ещё один плюс — скорость доставки. Здесь всегда будет свежий товар. Например, нам достаточно 40 минут, и наша продукция с производства попадает к покупателю.

Только для фермеров

Пространство для муниципальной ярмарки оборудовало городское управление потребительского рынка. Здесь предварительно изучили всех претендентов на торговые места. Главное требование — наличие фермерского хозяйства или производства на территории Липецкой области.

— Фермерская продукция нашего региона пользуется большим спросом у жителей города. Ярмарка обеспечивает доступность этих товаров, поддерживает и способствует развитию местных производителей сельхозпродукции. Здесь липчане могут приобрести продукты по ценам ниже, чем в магазине, — прокомментировала вице-мэр Ирина Артёмова.

Как рассказала начальник городского управления потребрынка Ася Франценюк, заявки от производителей и фермеров на участие в муниципальной ярмарке продолжают поступать. Поэтому уже сейчас планируют до конца года создать ещё три аналогичных торговых пространства на улицах Гагарина, Космонавтов и в Ссёлках.

Текст: Марина Костюк
Фото: Оксана Макарова