Есть две легенды, которые связывают открытие липецких минеральных источников с именем Петра I. По одной, служанка пожилой барыни принесла домой свежую родниковую воду, вскипятила её, а вода почернела. Барыня решила, что служанка хотела её отравить, заявила на неё начальству, и девушку арестовали. Слухи о ядовитой воде дошли до Петра, который как раз приехал проведать липских металлургов. Царь велел сделать анализ воды, и выяснилось, что это обыкновенная минералка.

Эта вода со временем нам надобна будет

Среди липчан более популярна другая легенда. Согласно ей, царь открыл липецкие минеральные источники между 1703-м и 1707 годами. Как-то государь приехал на Липские заводы, прогуливаясь с одним из Сенявиных, «приметил у подошвы отлогого косогора струящийся родник и сказал: «Генерал Сенявин! Эта вода со временем надобна нам будет!» На месте родника выкопали колодец, и с тех пор будущий Липецк получил новую статью дохода — минеральную воду.

В 1912 году эта история была цветисто описана в 14-м номере «Липецкого сезонного листка». Автор пишет, что поверхность родника «покрыта как бы радужного цвета перепонкой», а «необыкновенный вкус воды и признаки минералов не скрылись от философского внимания» государя.
Про последнюю легенду можно точно сказать, что с Петром в тот замечательный для Липецка день не могло быть генерала Сенявина. Среди Сенявиных сподвижников Петра было трое: Ульян, Наум и Иван. Генералом был Ульян. Но в те годы, когда Пётр якобы объяснял ему важность, которую имеет минеральная вода, он был директором Канцелярии городовых дел и строил «Питербурхъ». Контр-адмирал Иван Сенявин сидел в эти годы в плену у шведов, а вице-адмирал Наум Сенявин воевал на Балтике.

Усердным старанием Его Величества

Вполне может быть, что Пётр лично не открывал липецкие источники, но, по обычаям той эпохи, подданные приписывали ему заслугу первооткрывателя. Всё, что тогда делалось, делалось государем по принципу: это не наша заслуга, это Бог дал.

Как это происходило, можно посмотреть на примере олонецких вод. Открыл их работник местного железоплавильного завода Иван Рябов, который «скорбел сердечною болезнью» и излечился от неё олонецкой минералкой. О чудесном выздоровлении Рябова доложили Апраксину, а Апраксин поставил в известность Петра. Петру было хорошо известно, кто открыл олонецкие воды, — он наградил Рябова тремя рублями и освободил от всех податей. Но в указе «О действии марциальных вод в Олонце» он без тени смущения заявляет, что марциальные воды «были найдены за Олонцом усердным старанием Его Величества нашего Всемилостивейшего Царя и Государя».

Указ о марциальных водах

По крайней мере в досоветскую эпоху писавшие о Липецке и Липецком курорте принимали байки про открытие Петром минеральных источников рядом с Липскими заводами за чистую монету и даже не стеснялись редактировать указы Петра.

Директор Липецкого курорта Николай Николаевич Макшеев в 1900 году писал, например, что Пётр I открыл липецкие минеральные воды и, желая «убедить население в целебности (минеральной воды), повелел опубликовать указ «О марциальных водах, сысканных в Олонце и Липецке». Такой указ действительно существует, только в нём говорится о карельском Олонце, а Липецк не упоминается. Через семь лет другой директор Липецкого курорта Владимир Саввич Борисовский пишет в своей книжке тоже самое, что и Макшеев.

От воды брюхо одуло

Пётр I действительно проявлял повышенный интерес к минеральным водам. Но этот интерес появился у него только после 1711 года. К тому времени он стал часто хворать, и врачи отправили его на воды в Карлсбад (Карловы Вары). В Карлсбаде Пётр поправил своё здоровье, только жаловался в письмах жене Екатерине, что «от воды брюхо одуло».

В 1712 году он лечился термальными водами в чешских Теплицах. Там, как пишет протоиерей Константин Кустодиев, вопреки своим «Докторским правилам» воздерживаться во время лечения от пития крепких напитков, царь «выпивал значительную порцию водки и просиживал в ванне по нескольку часов». Однако в исцеляющую силу минеральной воды Пётр окончательно уверовал только в 1717 году, когда прошёл курс лечения в бельгийском городе Спа. Именно после этого 24 июня 1717 года появился его указ «О приискании в России минеральных вод».

Из этого можно сделать вывод, что с 1703-го по 1707 год, когда он якобы наткнулся на источник минеральной воды недалеко от Липских заводов, минеральная вода его не интересовала и он просто не обратил бы на неё внимания.

В превосходстве против славящихся в Европе вод

Издав указ «О приискании в России минеральных вод», Пётр I поручил искать минеральные источники лейб-медику доктору Готлибу Шоберу. Но Шобер липецкие источники не обследовал.

Впервые липецкой водой заинтересовались только в 1769 году. Сделал это во время своей Астраханской экспедиции немецкий врач и исследователь Самуэль Готлиб Гмелин. Именно его и нужно считать действительным первооткрывателем липецких минеральных источников.

Позже воду исследовали провизор главной московской аптеки Шеле доктор Иван Пфелер, бывший в то время лейб-медиком императора Александра I, Антон Альбини и академический аптекарь Швенсон.

«Липецкие минеральные воды содержат в себе великое количество крепительных частиц, даже в превосходстве против многих в том роде славящихся в Европе вод», — писал в 1804 году профессор Пфелер в книге «Описание липецких минеральных вод, сочинённое коллежским советником медицины, доктором, отправляющим сию должность при Московском почтамте, и бывшим физики и математики профессором Иваном Пфелером».

Быть по сему

С подачи министра внутренних дел графа Виктора Кочубея 8 мая 1805 года император Александр I наложил резолюцию на доклад об устройстве курорта в Липецке: «Быть по сему». Именно тогда Липецк получил всероссийскую известность, а липчане, сдавая внаём жильё, стали богатеть. В их бизнесе, как писали очевидцы, крутилось больше денег, чем на банковских счетах самого курорта.

Деньги на продаже липецкой минералки начали делать только в 1870 году. В Липецке её продавали, например, в аптеках Эрнста Евграфовича Карстенса на Воронежской (ныне Советской) и Усманской (ныне Фрунзе) улицах. Причём Карстенс продавал не только натуральную, но и искусственную минералку.

Сегодня в Липецке с глубины от 100 до 600 метров добывают, бутилируют и успешно продают минеральную воду несколько компаний. «Росинка», например, по объёму выручки занимает седьмое место среди полутора тысяч предприятий своей отрасли.

Текст: Виктор Унрау
Фото: Сергей Паршин

В роли Петра I — актёр театра драмы имени Толстого Максим Заврин.
За помощь в организации съёмок редакция благодарит
Липецкий Дом музыки